「美味しさ」へのこだわり

〜四季折々の新鮮な海の幸を握り寿司に〜

匠／味

・ネタは、職人の目利きによる選びぬかれた旬の素材

・シャリは、秋田県比内町の契約農家から直接仕入れている

　あきたこまち100％使用

・スシ酢は、3年以上熟成させた吟醸酒の酒粕を使用

 

随所に匠の「美味しさ」へのこだわりが込められています。

新鮮な海の幸を存分にお楽しみくださいませ。

 

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各種ご宴会に

〜集いのひとときに、華を添えるお料理を〜

　3,500円からのコースをはじめ、お客様のご予算、ご要望にあわせて承ります。お気軽にご相談くださいませ。

飲み放題はお一人様プラス1,500円です。

お座敷(8名まで）や店内貸し切り（２０名様以上）もご利用

出来ます。

所沢駅よりわずか徒歩1分の西武所沢店の8Fにて、みなさまのお越しをお待ちしております。

 

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宴

厳選された日本酒

〜旨い魚と共に、旨い酒を味わう〜

酒

　酒匠が特別に仕込んだオリジナルの日本酒をはじめ、お寿司やお刺身と相性のよい日本酒を取り揃えております。

お客様のお好きな銘柄もご用意できますので、お気軽にご相談くださいませ。

芳醇な香りとキレのある喉ごしをお楽しみください。

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テーブル席

職人の匠の技を間近でご覧いただけるカウンター席や、広々としたテーブル席、少人数のお客様にはお座敷をご用意しております。